La fermentation est une pratique low-tech de conservation et de transformation des aliments. Mais quelles connaissances avons-nous à ce sujet ? Où en sont nos savoir-faire ? Dans cet essai, l’autrice raconte son parcours (de juriste bruxelloise à paysanne et vigneronne), propose une réflexion philosophique, écologique et divulgue une foule de conseils pratiques.

Une lecture joyeuse, inspirante, qui donne envie de se lancer dans des expériences de fermentation maison et qui nous fait réfléchir à notre alimentation et à notre rapport au vivant.

Catherine M.

Nous parlons régulièrement de dématérialisation lorsque nous évoquons les nouvelles technologies et la numérisation de nos activités. Or, tous les équipements nécessaires à notre vie numérique sont consommateurs de ressources, de matières premières et responsables de catastrophes humaines et écologiques liées notamment à l'extraction des métaux. Fabien Lebrun a réalisé une enquête poussée et minutieuse autour de l'industrie minière et de la face cachée du monde numérique, en mettant en lumière toute la matérialité de ces activités virtuelles.

Le Congo et la région des Grands Lacs en Afrique, région déjà exploitée à l'époque coloniale pour ses ressources en caoutchouc notamment, sont sur le devant de la scène de ce qui se joue aujourd'hui en maitère d'extractivisme. Et c'est sur ce terrain que Fabien Lebrun nous entraîne dans cet ouvrage nécessaire bien que dérangeant : esclavage moderne, guerres, viols de masse, destructions des écosystèmes, les tragédies sont nombreuses dans cette région. La révolution numérique est un processus mondial dont nous ne pouvons pas ignorer tous les tenants et aboutissants...

Catherine M.

Voici un petit essai ultra-didactique pour mettre ses connaissances à jour sur tout ce qui concerne le changement climatique et le réchauffement de notre planète. Une foule d’informations pour mieux s’y retrouver parmi les injonctions multiples auxquelles nous sommes confrontés allant des plus alarmantes du type “on ne peut plus rien faire, on va tous griller” jusqu’au plus utopiques “pas d’inquiétude, la technologie va nous sauver”. Cet ouvrage fait partie de la collection Fake or not qui décrypte à travers neuf autres ouvrages des enjeux environnementaux actuels. Le tout est porté par une forme graphique moderne qui mélange textes, graphiques, dessins, encadrés.

À lire dès 15-16 ans (mais aussi par les adultes).

Catherine M.

Entre 2009 et 2012, l’autrice de Wild a tenu anonymement la rubrique “Dear Sugar” dans un magazine en ligne. Ses chroniques, mêlant conseils, récit et réflexions sur une variété de sujets, ont été collectées dans un recueil qui fut un best-seller immédiat aux États-Unis. Enfin traduit en français sous le titre Ces petits riens qui font tout, il rassemble ces échanges avec ses correspondants.

Quel qu’en soit le sujet (l’amour, l’amitié, la famille, la perte, la vie en général), chacun des essais qui figure dans ce petit livre est un trésor d’empathie, de brutale sincérité, de joie et d’émotion.

À lire et à offrir, sans hésiter !

Hélène

À quinze ans, en soirée, pour épater une fille, Christophe Tison avale un buvard de LSD. Cette drogue hallucinogène puissante aura des effets sur lui toute sa vie. Dans ce récit double, à la fois personnel et journalistique, l’auteur désormais soixantenaire revient sur cette expérience intime profondément tragique et poétique et livre aussi une enquête passionnante sur le LSD, son origine, son histoire et les utilisations inimaginables qui en ont été faites, notamment par la CIA. Une curiosité dingue et fascinante.

Alice

Les livres de Mona Chollet sont d’importance et d’utilité publiques. Dans ce nouvel essai, l’autrice étudie l’origine de cette petite voix qui nous souffle à l’oreille qu’on n’est pas assez bien ou qu’on n’en fait pas assez... et nous aide à la faire taire ! On chemine, avec elle, des racines chrétiennes de la culpabilité jusqu’à la pureté militante, en passant par l’expérience de l’enfance et celle de la maternité. En critiquant les “empêchements d’exister”, elle propose aussi une société plus solidaire et moins portée sur le jugement. Et comme toujours,
démontre que le personnel est politique.

Hélène

La journaliste Salomé Saqué, brillante et très engagée, alerte ici sur les mécanismes et les dangers de la montée de l’extrême droite, dans un petit essai très court, très accessible et bien documenté. Un ouvrage nécessaire qui remet bien les choses à leur place sans jamais tomber dans une optique moralisatrice. Elle y expose les faits (oui, l’extrême droite reprend du pouvoir partout en Europe et oui, c’est grave) et propose aussi des pistes d’action concrètes.

Ce petit livre coûte cinq euros. Glissons-le sous tous les sapins et ensemble, résistons !

Alice

Annabel Abbs reprend la recette du génial Méfiez-vous des femmes qui marchent, pour s’intéresser cette fois à des femmes artistes ayant trouvé leur salut au-delà du coucher du soleil, tandis que le repos les fuyait. S’appuyant sur sa propre expérience de l’insomnie, ainsi que sur de multiples études scientifiques, son nouveau livre examine les impacts de l’obscurité et du (manque de) sommeil sur notre cerveau, notre créativité et notre personnalité.

Fascinant et inspirant !

Hélène